De Koperwiek is een kwekerij, voedselbos en natuurkampeerterrein in Hazerswoude-Dorp (Zuid-Holland). Wij kweken meerjarige, eetbare gewassen (fruit, noten en bessen) voor eetbare tuinen, voedselbossen en agroforestry. Dit doen we zonder gebruik van kunstmest en gif, met een gezonde bodem als basis. Het voedselbos wordt een voorbeeld van wat je met eetbare gewassen kunt doen en op welke verschillende manieren een voedselbos aangeplant en beheerd kan worden. Daarnaast is De Koperwiek een prachtige plek waar van alles te beleven is, zoals cursussen, workshops, meewerkdagen en een kenniscentrum. Dit betekent dat er veel gebeurt, veel verandert en dat we continu aan het uitzoeken en experimenteren zijn. Kortom, een leuke uitdaging en een mooie reis!